Descrizione
Il miele di acacia è senza dubbio il più conosciuto ed amato tra i mieli italiani. Viene apprezzato per il suo colore chiaro, quasi trasparente, per il suo sapore delicato e raffinato e, grazie al suo alto contenuto di fruttosio, non cristallizza, mantenendosi sempre naturalmente liquido.
Il nostro miele di acacia viene prodotto sulle colline Irpine e Sannite. La robinia nel mese di maggio si ricopre di fiori profumatissimi che producono un nettare prezioso raccolto dalle api e trasformato in ottimo miele.
L’acacia è il miele più indicato al formato squeeze perché non cristallizza. Il pratico flacone da 350 g si versa con una leggera pressione, direttamente su yogurt, pane, formaggi o nelle bevande, senza bisogno del cucchiaino.
