Descrizione
La sulla è una pianta foraggera spontanea (Hedysarum coronarium), che cresce nell’entroterra collinare incontaminata.
Il miele di sulla si presenta di colore giallo chiaro, a cristallizzazione fine, di sapore delicato, privo di aromi e ricco di sali minerali.
I fiori di sulla sono di colore rosso, ricchi di nettare che le api trasformano in un ottimo miele. Usato come dolcificante non modifica il sapore degli alimenti ai quali viene aggiunto.




